Operatiiviset riskit
Toiminta keskittyy ensisijaisesti Ruotsin ja Suomen markkinoille.
Tulevaan kehitykseen vaikuttavat riskit ja mahdollisuudet,
jotka perustuvat nykyiseen maantieteelliseen
levittäytymiseen, koskevat näin ollen pääasiassa Ruotsia ja
Suomea. Konsernin pitkäaikaisena tavoitteena on saavuttaa
kolmen vuoden jaksolla 25 prosentin kasvu, josta 10 prosenttia
orgaanisena kasvuna. Makeismarkkinoiden kokonaiskasvu
Ruotsissa ja Suomessa on muutaman prosentin
vuosiluokkaa, joten konsernin tavoitteiden mukainen orgaaninen
kasvu edellyttää markkinaosuuksien kasvamista.
Ruotsissa markkinaosuus on 24 prosenttia ja Suomessa
42 prosenttia. Pitkäaikaisten tavoitteiden saavuttaminen vaatii
sen vuoksi kasvun priorisointia myös muissa Pohjoismaissa,
Baltiassa ja Venäjällä sekä strategisia ostoja.
Pohjoismaiden markkinoille ovat tunnusomaisia harvat
ja vahvat päivittäistavaraketjut. Myös kansainväliset halpahalliketjut
ovat vakiinnuttaneet asemansa viime vuosien aikana,
mikä on tiukentanut kilpailua kaupan alalla. Lanseeraamalla
omia tuotemerkkejä jälleenmyyjät ovat pystyneet valtaamaan
suuremman osuuden arvoketjusta. Yhdessä nämä tekijät ovat
nostaneet markkinoiden hintapainetta, mikä on myös vaikuttanut
tuotantoportaaseen. Cloetta Fazer on pohjoismaisten
asiakkaidensa aktiivinen yhteistyökumppani. Toimittamalla
laadukkaita tuotteita ja lanseeraamalla useita innovatiivisia
tuoteuutuuksia Cloetta Fazer on pystynyt vastaamaan
alalla lisääntyneeseen kilpailuun ja vahvistamaan asemiaan.
Toinen hintakuvaan vaikuttanut tekijä on raaka-ainekustannusten
kasvu, mikä vuoden 2007 toisella puoliskolla
nosti merkittävästi erityisesti suklaatuotteiden valmistuskustannuksia.
Kilpailukykyisten hintojen takaamiseksi,
tehokkuutta lisäävät toimet ovat välttämättömiä niin
tuotannossa kuin organisaation muissakin osissa. Nämä
toimet eivät kuitenkaan riitä, vaan kustannusten kasvua
on kompensoitava kuluttajahintoja nostamalla. Vuoden
2007 aikana aloitettiin laaja, vuonna 2010 valmistuva
CLOETTA FAZER vuosikerto mus 2007 49
investointiohjelma, joka nostaa kapasiteettia ja parantaa
tehokkuutta.
Tuotantokustannukset nousevat noin 65 prosenttiin kokonaiskustannuksista.
Tuotantokustannuksista raaka-aineiden
ja pakkaustarvikkeiden osuus on noin 60 prosenttia, mikä
vuonna 2007 oli noin 1 100 miljoonaa kruunua. Arvoltaan
suurimmat raaka-aineet ovat kaakao, sokeri ja maitotuotteet.
Toimintaympäristötekijät, kuten poliittiset päätökset, elintason
nousu, raaka-ainepörsseissä tapahtuvat spekulaatiot ym.
vaikuttavat useiden tärkeimpien raaka-aineiden hintoihin.
Ympäristökysymykset vaikuttavat myös entistä enemmän
hintoihin koska viljelykasvien vaihtoehtoinen käyttö
energianhuoltonäkökulmasta kasvaa. Satojen suuruus
vaikuttaa tietenkin myös tarjonnan ja kysynnän kautta hinnoitteluun.
Cloetta Fazer ostaa kaakaopohjaisia raaka-aineita, joiden
alkuperä on lähinnä Norsunluurannikolta. Norsunluurannikon
kaakaontuottajien osuus kaakaon maailmantuotannosta
on noin 40 prosenttia. Maan poliittinen tilanne on ollut
ajoittain epävakaa, mikä on vaikuttanut hinnoittelun vaihteluun.
Konsernin käyttämiä jalostettuja raaka-aineita ovat
kaakaojauhe, kaakaorasva ja kaakaovoi.
Myös yksittäisten komponenttien kysyntä vaihtelee eri
ajankohtina, mikä vaikuttaa maailmanmarkkinahintoihin.
Solmimalla pitkän aikavälin toimitussopimuksia konserni
varmistaa raaka-aineiden saatavuuden ja pienentää lyhyen aikavälin
hintavaihteluiden vaikutuksia.
Rahoitusriskit
Cloetta Fazerilla on erittäin korkea omavaraisuusaste ja likviditeetti,
mikä rajoittaa rahoitusriskiä.
Konsernin rahoitusriskit muodostuvat pääasiassa korko-,
valuutta- ja luottoriskeistä.
Rahavarat ja pankkisaamiset sekä lyhytaikaiset sijoitukset
olivat 1 149 miljoonaa kruunua (1 241) 31. joulukuuta 2007.
Vuonna 2007 liiketoiminnan rahavirta oli 339 miljoonaa
kruunua (333). Konserni sijoittaa ylijäämävaroja erilaisiin
rahoitusinstrumentteihin, joiden riskit eivät saa ylittää
hallituksen laatimassa rahoituspolitiikassa päätettyjä tasoja.
Sijoitusten efektiivinen korko on vuoden aikana noussut 3,1
prosenttiin (2,1).
Konserniin kohdistuu erilaisia valuuttariskejä. Pääasiallisen
riskin muodostavat odotetut tai sopimusperusteiset,
eri valuuttamääräisten ostojen ja myyntien maksuvirrat siltä
osin, kuin maksutapahtumia ei ole suojattu termiinisopimuksin.
Volyymiltaan euromääräiset maksutapahtumat ovat
suurimmat. Vuoden 2007 nettovaluuttavirta oli –17,5 miljoonaa
euroa. Konserni voi suojautua riskeiltä käyttämällä
erilaisia johdannaisia voimassa olevan rahoituspolitiikkansa
mukaisesti. Konserni ei toistaiseksi sovella suojauslaskentaa,
joten kaikki arvonmuutokset on kirjattu suoraan
tuloslaskelmaan.
Valuuttakurssimuutoksia aiheutuu myös muunnettaessa
ulkomaisten tytäryhtiöiden nettovaroja emoyhtiön toimintavaluuttaan.
Konsernin politiikkana on olla suojaamatta
näitä nettovaroja. Lisäksi asiakasrakenne rajoittaa myyntisaamisiin
liittyvää luottoriskiä pohjoismaisessa liiketoiminnassa.
Venäjällä ja muilla markkina-alueilla, missä
asiakasrakenne ja jakelu eroavat pohjoismaisista markkinoista,
riskeille altistuminen on suurempaa.
Yritysostojen yhteydessä tehdään ostettavan yksikön
riskien arviointi ostoa edeltävässä tuntemisvelvollisuutta
koskevassa menettelyssä.
Ympäristöriskit
Konserni noudattaa viranomaisten asettamia lakisääteisiä
vaatimuksia kaikissa niissä maissa, joissa se harjoittaa liiketoimintaa.
Konserni harjoittaa Ljungsbron ja Alingsåson
tuotantolaitoksissa Ruotsin ympäristölainsäädännön mukaisesti
luvanvaraista ja ilmoitusvelvoitteista toimintaa. Lupa on
voimassa toistaiseksi.
Suomen tuotantolaitoksilla on oltava Suomen ympäristölainsäädännön
mukaiset luvat. Konserni ei ole osallisena
ympäristöä koskevissa riita-asioissa.
Makeisteollisuudessa ympäristövaikutuksia aiheuttavat veden-
ja energiankäyttö, jätevedet, raaka-aine- ja pakkausjätteet,
tuotantojätteet sekä kuljetus. Lisäksi ympäristöön vaikuttavat
jäähdytyslaitteet ja -kemikaalit sekä melu ja pöly. Suurin
välitön ympäristövaikutus on ravintoaine- ja rasvapäästöillä
viemäriverkostoon.
Konsernin kaikissa tuotantolaitoksissa pyritään jatkuvasti
vähentämään toiminnan ympäristövaikutuksia. Vuoden kuluessa
sekä ympäristö- että laatutyötä on selkeytetty ja vahvistettu.
Jäsennellyn ja yksityiskohtaisen mittaus-, seuranta- ja
toimenpideprosessin avulla lisätään tietoisuutta eri tuotantoprosessien
vaikutuksista ympäristöön ja laatuun. Toimintatapojen
usein toistuva seuranta ja arviointi antavat tietoja
”parhaista käytännöistä” ja toimivat laatu- ja ympäristötyötä
parantavien toimien päätöksenteon perustana sekä edistävät
tavoitteiden selkeämpää muotoilua.
Eri tuotantolaitosten ympäristötyötä valvoo ympäristöneuvosto,
joka vastaa asetettujen tavoitteiden saavuttamisesta.
Tuotannon ympäristövaikutuksia pyritään pienentämään ISO
14001 -sertifioidun ympäristöjärjestelmän avulla, jota tarkistetaan
ja uudistetaan jatkuvasti. Alingsåsin tehtaalla on BRC-sertifiointi.
Painopistealueita ovat
• energian, veden ja raaka-aineiden taloudellinen käyttö
• jätevesien ja jätteiden määrän vähentäminen
• hiilidioksidipäästöjen vähentäminen
• hävikin vähentäminen
Cloetta Fazer toimii erilaisissa kansainvälisissä organisaatioissa,
joiden tavoitteena on muun muassa edistää kaakaon
ja palmuöljyn kestävää tuotantoa. Cloetta Fazer on jäsenenä
myös World Cocoa Foundation -järjestössä, joka edistää
kestävää kaakaonviljelyä, sekä RSPO:ssa (Roundtable on
Sustainable Palm Oil), joka pyrkii parantamaan palmuöljyn
tuotantoedellytyksiä Aasiassa.