Medelantalet anställda i koncernen uppgick under 2007 till 1.560 personer (1.600). I koncernens finska bolag var medelantalet anställda 1.009 personer. I de svenska bolagen uppgick antalet till 543. Utanför Sverige och Finland fanns 8 personer anställda. De 40 anställda som fanns i Polen sades upp i slutet av 2006. Med förvärven av Karamellpojkarna och Fennobon tillkommer ytterligare 39 respektive 45 medarbetare.
