Cloetta Fazer har fem fabriker som finns i Ljungsbro och Alingsås i Sverige, samt i Vanda, Villmanstrand och Högfors i Finland.
Chokladkonfektyr produceras huvudsakligen i Ljungsbro och Vanda medan fabrikerna i Alingsås och Villmanstrand främst producerar sockerkonfektyr.
Under 2007 tillverkade Cloetta Fazer sammanlagt cirka 62.000* ton choklad- och sockerkonfektyr.
* Exklusive Karamellpojkarna i Alingsås som förvärvades 1 oktober 2007 och Fennobon i Högfors som förvärvades 2 januari 2008.